主要功效為潤肺、止咳及平喘，亦可生津開胃。 在外形上，南杏體積較大，形態飽滿，左右對稱；杏仁味道較淡，並帶有甜味，而且無毒性，平日經常用於食療當中。 相比北杏，南杏的潤肺作用較強，因其藥性較平和，一般人士都適合食用，尤其適合長期咳嗽和體虛的長者。 南杏可以用於煲湯、煲糖水，可預防咳嗽及口乾，保健潤肺。
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